壮志豪情 VS 好高骛远——谁“接地气”，谁“被定义”？
美佳之窗 His Window 113（ Apr - Jun 2026 ）看世情
文：林玮斌
市中心，下午四点半，缓缓向西落下的太阳，透着铁栅门狠狠地照进铁皮木屋里。
每日的午后休息小睡时光硬生生地被热浪打断。躺在藤制躺椅上，撑开浮肿的双眼，朝着店门口看去，一公里开外，那耸立着的国际金融中心大厦，从它反射着金灿阳光的角度，他知道又到了起身工作的时间了。门前马路上此起彼落的车子鸣笛声，督促着他不许再睡。
阿豪，26岁，经营着一家普普通通的炒粉档。每天早上5点开始备料，7点开档，两点午休，4点备料，5点开档，10点收档。日复日，年复年。黑色的铁锅，银色的大勺，红色的炭火，油污斑驳的围裙，猪油渣和交通废气，构成了他的世界。
对于阿豪来说，这是他的“生活”。为能应付生活开销，为能帮补家人所需，为了能有更多的存款和底气，每天卖200碟炒粉，是阿豪的小目标，或者说那是底线。每一碟都是生计和未来。
晚上八点，一辆白色，车身光亮得能照镜子的宾利四门豪车，缓缓地停在了店前的路肩上，与周围破旧的街景格格不入。
保镖先下了车，助理下了车，接着司机下车给后座开门。一位身穿浅色亚麻衬衫白西裤，脚踩订制皮鞋，手戴陀飞轮腕表的男人下了车。一头灰发，向后梳去。那是 Dato Lim 。城里知名上市科技公司主席，商业杂志封面的常客。
随着他的出现，原本喧嚣吵杂的店里安静了起来。食客们压低了声音。几部手机悄悄举了起来，有一部忘了关闭闪光灯。Dato Lim 没有像往常一样，要求去贵宾室用餐，反正这小店里也没那设施。他面无表情，走向了最靠路边的一张红色3M折叠桌。
“老细，炒粉一碟，少油，要辣，加猪油渣，加虾。KOPI-O 冰一杯。”
Dato Lim 的声音温和有力，平平凡凡。
“OK，就来。”阿豪，抬头看了一眼，手上翻炒依旧，点头应道，声音同样温和有力，平平凡凡。
就在阿豪转身加碳的空档，他听到了临近餐桌几个食客低语：“哇，你看 Dato Lim，身家上亿也来吃炒粉。”“真的好down to earth 哦，完全没有大老板的 pattern。”“你看，这就叫格局，难怪人家发达。”
手中加碳的钳子停在了空中，阿豪心里涌起了一种奇怪的感觉。中学毕业后，因为经济原因没能继续升学。他在这里炒粉炒了九年，每天吸着致癌的油烟，穿着廉价的老鹰牌背心，满身大汗端着盘子，怎么没有人说他“down to earth”（接地气）？他这都快算“in the earth”（吃着土）了。
为什么长期在泥地里打滚，就遭人贬为“底层”？为什么偶尔粘了点泥巴的，却被人捧为“美德”？
粉炒好了，阿豪端着盘子走过去。Dato Lim 的助理正举着补光灯，手机对着Dato Lim，似乎在录制视频。
“家人们，这才是我们马来西亚真正的味道。很多人现在只想要在商场里吃寿司切牛扒喝拿铁。我最爱吃的还是这种传统的味道。”对着镜头，Dato Lim 夹起冒着热气的炒粉，“嗦”了两口，囫囵吞下，“这是炭火的味道，这是拼搏的精神。这盘面，吃的是回忆，吃的是初心。”
视频录制结束，Dato Lim抬头看向阿豪，“年轻人，炒得不错，有火候。做这个多久了？”
“谢谢Dato。八年了。”阿豪边用围裙擦着手，平静地回答。
“真少见啊！现在的人就是太浮躁。每天想着赚大钱。像你这样老老实实炒粉的，少见啊！”
周围的食客纷纷点头附和，“是呀是呀，Dato Lim 说的是！”“哇，Dato称赞你，是你的荣幸啊！”
阿豪抿了抿嘴，“Dato，谢谢。其实我正在将炒粉的流程制式化，打算转职经营管理，训练几位员工掌勺，看看能不能开几家分店，来接触更多顾客。毕竟，我一人双手，体力有限。现在这样，虽然能赚点钱，难听点，充其量也还是一份手停口停的职业。希望我有天也能弄出个像样的连锁餐厅生意来……”
空气安静了两秒。
Dato Lim 停下了筷子，眉头微微一紧，随机露出了一脸“过来人”的释然表情，“年轻人，有理想是好事，但不要好高骛远。生意没有你想象的那么容易。现在行情不好，很多人找不着工作。你有这家档口，生意还不错，已经很幸运了。吃着碗里，惦着锅里，一不小心就会把饭碗打破了。年轻人，要脚踏实地啊！”
旁边的食客“闻机起舞”，插嘴道，“是咯，老板。你炒得这么好，去搞什么连锁，你以为酱容易咩！”“老板，我看很多人搞连锁都亏钱咧！拿那些钱换成仙林（硬币），拿去丢海，至少还有声音听，更好。”“年轻人，头有多大，帽有多大，不要不切实际。”
阿豪感到有些胸闷。
几分钟前，Dato Lim 还在和助理谈论他即将在放手一搏，进军AI市场，布局软件公司的宏大版图。那是涉及几十亿的高风险投资。富如 Dato Lim，若失败了，也得伤筋动骨。大家都说那是“壮志豪情”、“眼光锐利”、“高瞻远瞩”。
怎么到了自己这里，只不过想要跳出这烟熏火燎的生活方式，开多几个小档口，去追求一点不一样的未来，反而成了“贪得无厌”、“眼高手低”、“自不量力”。
富人的冒险，那叫“布局”。
穷人的冒险，那叫“妄想”。
富人吃路边摊，那叫“体验生活”；穷人吃路边摊，那叫“生活所逼”。
Dato Lim 吃完，掏出一张100令吉纸币放在哑光红的座面上。
“不用找了。”站起身微笑道，“支持年轻人创业。”
周围又是一阵赞叹声。“阔气”，“格局”，“好心肠”。
在一片“歌功颂德”声中，Dato Lim面带祥和微笑地走向他来时的白色座驾。
看着桌上那一张紫色钞票，那一刻，阿豪内心经历了一场风暴。自卑吗？有那么一点，觉得自己像是个NPC，是富人展示“亲民人设”的背景板。愤怒吗？有那么一点，凭什么我的目标是笑话，你的野心是神话？那100令吉，该找余吗？算了，你来我这里作秀，做一场“down to earth”的秀，我就当收场地费吧。你很聪明，我也不傻……
“Dato！”阿豪叫住了正要上车的他。
“怎么了？”Dato Lim 回过头来，有些惊讶。
“Dato，这炒粉加料12令吉，KOPI-O冰3令吉，一共15令吉，收100，找你85。这是余额，来，给你。拿好了。谢谢光临，下次再来！”
Dato Lim 愣了。这个满身油渍的年轻人。似乎不是一个“需要被鼓励的底层”，而是一个“被尊重的对等交易者”。看着阿豪。阿豪眼神里，没有他常从旁人眼里看到的“恭维”和“感恩戴德”，也没有“仇富的戾气”，只有像炭火一样悠长稳定的目光。
“年轻人，加油。祝你事业成功。我有空再来光顾”Dato Lim 俯身，坐上了他的宾利。
“谢谢。我会努力的的。”阿豪转身，走回了他的烟火。
宾利开走了。喧嚣恢复了。小店继续闹，炭火继续烧。阿豪起锅铲，粉面继续炒。
食客们还在讨论刚才的Dato多么的亲民。
炉灶传来的温度还是那么火热。但今晚的铁锅似乎没那么沉重了。
这一夜，阿豪的心态变了。
“接地气”是富人的专属特权。“向上爬”才是大众眼里的平民人设。
但在我的人生剧本里，我才是主角。对上，我不媚；对下，我不欺。有傲骨，无傲气；有富贵，无俗气。
《腓立比书》4章11-12节： “……无论我在什么情况都可以知足，这是我已经学会了。我知道怎么处卑贱，也知道怎么处丰富；或饱足，或饥饿；或有余，或缺乏，随事随在，我都得了秘诀。”
没有高处俯视，也不低处仰望。我坚实自信地平视这世界。
